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LES INTEMPORELS __ "Cuisine en plein air" - D. LUISSAINT - Toques Infos N°13 - 2022
Cet écrit de 2022 immortalise les coulisses d'une émission désormais culte.
Lire l'articleArticles, découvertes et adresses sélectionnées avec soin.
Chez Mine Consulting, la gastronomie n'est pas l'accessoire d'un événement — elle en est le prolongement sensible. Nous imaginons des dispositifs culinaires sur mesure — accords mets-œuvres, scénographies gustatives, parcours de dégustation — qui font écho à l'univers de nos clients. Chaque projet s'appuie sur un écosystème d'excellence : chefs, artisans et producteurs sélectionnés pour leur créativité et leur authenticité.
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Cet écrit de 2022 immortalise les coulisses d'une émission désormais culte.
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Récit d'une entrée maîtresse où le goût se conte autant qu'il se contemple
En mars 2023, Geoffrey Martin ouvrait les portes de L'Artelier, à Mine Consulting.
Initialement publié en 2021 sur un site spécialisé, ce texte intègre dorénavant notre bibliothèque d'essentiels.